LIC-INTER-112CNIL
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Maison Beillevaire
sur
nantes
loire atlantique
44
pays de la loire
Venez découvrir notre fromagerie près de Nantes (Loire Atlantique, 44). Votre fabricant de fromage, Pascal Beillevaire, maitre fromager affineur, vous propose ses fromages fermiers, artisanaux, au lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis. Venez visiter notre fromagerie à Machecoul. Pascal Beillevaire Maître Fromager La Seiglerie B.P. 75 44270 Machecoul Tél. 02 40 02 33 98 Fax : 02 40 78 54 30 Depuis bientôt 30 ans, la Fromagerie Beillevaire fait partie du paysage fromager français.Tout d’abord, il y a Pascal accompagné de son épouse Claudine qui ont initié l’entreprise autour de 3 métiers originaux et complémentaires : Le métier de fabricant, à partir de lait cru chaud, collecté matin et soir dans les fermes environnantes. Le métier de dénicheur et affineur de fromages fermiers et artisanaux avec la complicité de presque 200 producteurs répartis sur tout le territoire français et dans quelques pays voisins. Le métier de marchand, apôtre et défenseur de ses fabrications et de ses fromages sur les marchés, dans ses boutiques auprès des restaurateurs et de quelques professionnels. Pascal Beillevaire Maître Fromager La Seiglerie B.P. 75 44270 Machecoul Tél. 02 40 02 33 98 Fax : 02 40 78 54 30 Ensuite il y a une équipe qui, au quotidien, contribue chacun dans son rôle au développement et au rayonnement de la fromagerie en restant garant du postulat de départ « pas d’indifférence, c’est toute notre différence pour les hommes comme pour les produits ». Enfin, fort de son histoire, de son expérience, alliance de modernité et de tradition, l’aventure continue au travers de la Maison Beillevaire qui ne fait plus qu’un métier fabuleux et enrichissant, « Fédérateur de goût et de passions humaines ».Pascal Beillevaire Maître Fromager La Seiglerie B.P. 75 44270 Machecoul Tél. 02 40 02 33 98 Fax : 02 40 78 54 30 VISITE DE LA FROMAGERIE : Le savoir-faire, c’est bien.Le faire savoir, c’est mieux.Nous avons choisi une communication de proximité entre le produit et le visiteur. Une communication en totale transparence sur le lieu de production.Le site s’y prête, une salle panoramique découvre plusieurs de nos fabrications. Au préalable, une quinzaine de minutes d’un film permet d’entrer dans notre univers.Pour finir, une belle table d’égouttage à comté, en bois authentique, comme nos produits qui vous sont proposés dessus à la dégustation.Un verre de Muscadet ira très bien et vous fera d’emblée découvrir l’alliance inédite des vins blancs et du fromage.Pascal Beillevaire Maître Fromager La Seiglerie B.P. 75 44270 Machecoul Tél. 02 40 02 33 98 Fax : 02 40 78 54 30 Pascal Beillevaire est fabricant de fromages fermiers, artisanaux. Il fabrique son fromage à partir de lait cru chaud, collecté matin et soir dans les fermes environnantes. Depuis bientôt 30 ans, la Fromagerie Beillevaire fait partie du paysage fromager français. Pascal Beillevaire Maître Fromager La Seiglerie B.P. 75 44270 Machecoul Tél. 02 40 02 33 98 Fax : 02 40 78 54 30 Pascal Beillevaire est dénicheur et affineur de fromages fermiers et artisanaux avec la complicité de presque 200 producteurs répartis sur tout le territoire français et dans quelques pays voisins. Depuis bientôt 30 ans, la Fromagerie Beillevaire fait partie du paysage fromager français.Pascal Beillevaire Maître Fromager La Seiglerie B.P. 75 44270 Machecoul Tél. 02 40 02 33 98 Fax : 02 40 78 54 30